warmindodoi.com - Sobat burjois ingin membuat camilan irit dari bahan dan juga mudah cara membuatnya? resep kali ini sangat pas menjadi pilihan yaitu cara membuat kue cookies coklat , tanpa harus menggunakan mixer dan oven yang pastinya menggunakan bahan-bahan yang simple juga.
Cookies sendiri adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung yang umumnya dibuat dari tepung terigu, gula halus, vanilli, margarine, tepung maizena, baking powder. Tekstur dari cookies sendiri mempunyai tekstur yang renyah dan tidak mudah hancur seperti dengan kue-kue kering lainnya.
Pada pembuatnya kali ini kami hanya menggunakan 4 bahan saja yang telah menghasilkan cookies coklat yang enak dan renyah. Berikut resep cara membuat cookies coklat, hanya 4 bahan tanpa oven dan mixer:
Bahan-bahan untuk membuat cookies coklat:
• 80 gr atau 8 sdm tepung terigu protein rendah
• 60 gr atau 6 sdm margarin
• 4 sdm gula halus
• 2 sdm cokelat bubuk boleh milo atau chocolatos atau susu kental manis
• topping: chocochips.
Cara membuat cookies coklat tanpa oven dan mixer:
1. Pertama campurkan gula halus dengan margarin, lalu kocok sampai lembut dan warna pucat ayau mengembang, lalu tambahkan tepung terigu yang telah disaring.
2. Selanjutnya aduk-aduk adonanan sampai tercampur rata, lalu tambahkan bubuk coklat, kemudian di aduk hingga rata.
3. Kemudian olesi wadah tempat afonan dengan margarin agar tidak menempel.
4. Selanjutnya bentuk bulat-bulat adonan di atas wadah, kemudian pipihkan atau tekan-tekan dengan garpu, lalu taburi chocochips sesuai selera.
5. Panaskan teflon sebentar, masukan adonanan yang telah fibentuk ke dalam teflon lalu panggang dengan api terkecil selama 20 sampai 25 menit. Kematangan berbeda beda tergantung suhu panas kompor. (Jika selama 30 menit permukaan atasan cookies masih lembek tapi bawahnya sudah matang, angkat saja, karena akan mengeras sendiri. Sebenarnya sekitar 10 sampai 15 menit juga sudah matang walaupun atasnya masih lembek, angkat dan diamkan sampai mengeras ).
6. Angkat dan tunggu sampai dingin lalu simpan di dalam toples. Cookies siap untuk dihidangkan.
Itulah tadi resep simple membuat cookies coklat tanpa menggunakan mixer ataupun oven, selamat mencoba membuat dirumah dan semoga berhasil.
Penulis
Wulan Sari
0 Komentar